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| ・ | ヨーグルト | ||
| ・ | 牛乳 | ||
| ・ | 冷凍乳製品 | ||
| ・ | 牛肉製品 | ||
| ・ | 牧場手作り品 | ||
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 体験コーナー 牧場に来てね！！■ちち搾り体験教室 ★９月の日曜日の体験教室は、お電話またはメールでお尋ね下さい。 先着２０名予約受付できます０４２−６３７−６０８６にお申し込みください。 ■牧場カフェ ★ ９月１７日！本格インド料理がいし窯で。 am10〜13予約優先定員20名 牧場カフェ＆牧場野外料理教室＆本格インド料理が実現！ 牧場の乳製品！石窯で楽しむアウトドア料理会 チキン６５のご縁で世界の料理をネイティブの方から伝授してもらいながら英語も勉強してゆく！２度おいしい、楽しいお教室をされているNikiさんがご提案くださいました。 何か心躍る予感がしてきています、実は世界の料理には長年の夢がありました。 TIME LIFE社から出版されている「世界の料理」の読者でもあります。 古本屋さんを回り絶版になっているこの本のシリーズを集めていました。 仕事に疲れるとこのルポルタージュと民衆の伝統的な料理のお話が心にしみてきました。 料理＝食べ物＝人の暮らし＝土地の環境＝農作物＆家畜＝歴史＝人類の原点＝世界の共通性＝現代のアイデンティティー＝自分の仕事 石窯は古代からの料理の共通のアイテムとして世界につながってゆく面白さが発見できる可能性があります。 ■カウボウイカウガールスクール ★今月のカウボウイカウガールスクールは電話でお問い合わせ下さい |
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おじいちゃん、おばあちゃん、おじさん、おかーちゃん、おねーちゃん、あーちゃん、まえざわさん、さかいさん、ふくもとさん、ちばさん、くろすさん | |
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ホルスタインのおかあさんず、ジャージーのおかあさんず、おばちゃんから赤ちゃんまでのいろんなうしたち、(70〜80頭くらいいます。)やぎ、ひつじ3種類、とり色々、 うこっけい (飼ってないけどたぬき、きつね、ねこ、ねずみ、大きな蜘蛛など・・・サルも見たよ！) うさぎも仲間入り。 | |
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【山田駅より歩いてくる場合】 | |
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| ※畑の間を降りて来ると牛が見えます。車は入れません。帰りはちょっときついです。 | ||
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牛はたくさんうんちをします。おいしいミルクを出すためにも、たくさん食べて、たくさん水も飲みますものねうんちは臭いですよね。でもね、ありがたいことに、おいしい野菜やくだものやきれいな花を作るために、大事な堆肥になるのです。牛さんって偉いですね。 | |
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※別途送料 | |||||
| 品名 | |
価格 | |
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| 牛之助20リットル入り | |
600 | |
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購入する | ||||
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| 牛之助50リットル入り | |
800 | |
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購入する | ||||
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| 牛之助軽トラック1台分 | |
5,000 | |
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購入する | ||||
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| 牛之助2tトラック1台分 | |
20,000 | |
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購入する | ||||
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| 磯沼牧場の堆肥は、コーヒー、ココアの殻が入っています。牛の寝床や歩くところにいれてあるからです。 街の中の牧場は、近くに住宅が増えてくると、何より考えなければいけないことの一つとしてにおいがあります。 おじさんは色々考えて、コーヒー、ココアのダストを使う事を考えました。色々努力した結果、定期的に手に入るようになりました。 初めはにおい消しという事でしたが、ココアの殻は、チッソ、カリの成分も高くなり、熱も出すので良く醗酵してとてもよい堆肥が出来るようになりました。匂いも少ないので、都市近郊の野菜農家の方たちからも注文をいただけるようになりました。 | |||||||||
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20リットル入のみ 八王子近辺の方は、ヨーグルトと共に下記の共同購入でもお届け出来ます。 |  |
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| 生活舎 | 八王子を中心に三多摩方面。磯沼牧場を始め無農薬やさい等、たくさんの情報を、見る事が出来ます。 | TEL 0426-63-1634 | ||
| たべ研 | 国立を中心に三多摩方面。 | TEL 0423-22-6681 | ||
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